Aprendiendo de otras culturas frente al reto de la obesidad: el problema de las dietas ricas en azúcares

Aprendiendo de otras culturas frente al reto de la obesidad: el problema de las dietas ricas en azúcares

Los datos publicados en el último informe sobre enfermedades no transmisibles emitido por la organización mundial de la salud (OMS) en 2014 indican, que a nivel mundial, la obesidad casi se ha duplicado desde 1980. En 2014, el 10% de los hombres y el 14% de las mujeres de 18 años o más eran obesos; y lo que parece aún más preocupante es que más de 42 millones de niños menores de cinco años tenían sobrepeso en 2013. La obesidad conlleva un aumento en la probabilidad de padecer diabetes, hipertensión, cardiopatía coronaria, accidente cerebrovascular y ciertos tipos de cáncer, con los enormes problemas sanitarios y económicos que esto supone. En el mismo informe se destaca que gran parte del aumento de estas enfermedades, y en concreto de la obesidad, se debe a dietas poco saludables.

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Anorexia nerviosa, estrés y cortisol

Anorexia nerviosa, estrés y cortisol

Los Trastornos del Comportamiento Alimentario (TCA) son trastornos psiquiátricos de carácter multidimensional, de difícil tratamiento y alta cronicidad, que se inician en la adolescencia especialmente en niñas y con cada vez más casos que requieren hospitalización al estar comprometida gravemente la salud e incluso la vida.

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“De la caquexia al sobrepeso: el impacto del tratamiento antirretroviral en el estado nutricional de los pacientes con infección por VIH”

“De la caquexia al sobrepeso: el impacto del tratamiento antirretroviral en el estado nutricional de los pacientes con infección por VIH”

La Infección por el virus de la Inmunodeficiencia Humana (VIH) es un ejemplo de como la investigación puede repercutir en la calidad de vida de las personas y en pocos años producir cambios muy importantes. Si en los primeros años de la epidemia le hubiéramos preguntado a un especialista en Infección VIH cuál era la situación clínica general de sus pacientes, nos hubiera  hablado de todos los problemas y patologías asociadas a la evolución de la infección, y entre ellas hubiera estado el Síndrome Consuntivo.

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Natación sincronizada: Comer o no comer

Natación sincronizada: Comer o no comer

La optimización de peso y composición corporal para cada deporte es importante para el rendimiento deportivo, pero, al mismo tiempo, la obsesión por la delgadez puede resultar en un menor rendimiento y en problemas de salud (Hagmar et al., 2008). Está documentado que los deportes estéticos, como la natación sincronizada, que priorizan la delgadez y un aspecto corporal determinado, presentan mayor incidencia de trastornos del comportamiento alimentario (TCA) con respecto a otros deportes (Ferrand et al., 2007). Asimismo, la baja ingesta crónica de alimentos y una baja disponibilidad energética, asociadas o no a trastornos de comportamiento alimentario, están asociadas a cambios en el sistema endocrino que afectan al metabolismo y la función de muchos sistemas corporales.

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Efectos epigenéticos de la malnutrición

Recientemente se ha descrito que diferentes efectos transgeneracionales son transmitidos a través de múltiples mecanismos epigenéticos y que estos efectos pueden aumentar el riesgo de enfermedades crónicas.

Esto es debido a que los mecanismos epigenéticos durante el desarrollo dejan marcas permanentes en el ADN, que pueden afectar al transcriptoma. Estas marcas además pueden pasar de generación en generación sin cambiar la secuencia de DNA, pero sí alterando su expresión a varios niveles. Entre los principales mecanismos epigenéticos tenemos: la metilación del ADN, la modificación de histonas y la expresión de microRNAs, que son responsables del control de la expresión génica durante el desarrollo y durante toda la vida.

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El complicado entramado entre la genética, la metagenómica y la epigenética en el desarrollo de la obesidad

Hoy en día sabemos que los genes contribuyen a la etiología de la obesidad de diversas formas. La obesidad es una enfermedad de origen poligénico y multifactorial cuyo tratamiento representa un desafío significativo. Además, en base al conocimiento actual, la obesidad parece ser el resultado final de numerosas influencias; genéticas, epigenéticas y ambientales sobre el individuo, lo que hace más difícil su manejo.

Es poco común que esta enfermedad esté asociada a síndromes genéticos identificables. No obstante, es importante identificarlos cuando estos síndromes con obesidad asociada están presentes, como en el caso del síndrome de Prader-Willi y de Angelman.

El síndrome de Prader-Willi se asocia con la deleción del cromosoma paterno 15q11- q13 en un 70% de los casos, en los restantes, se asocian con una disomía uniparental maternal de dicho cromosoma.

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